Sastojci
Tijesto
- 250 gr brašna
- 100 ml vode
- 3 kašike ulja
- prstohvat soli
- 1 jaje
Fil
- 1 kg jabuka
- 120 gr šećera
- 100 gr grožđica
- 100 gr prezle
- 50 gr putera
- 1 kašičica cimeta
- ½ limuna sok
Način pripreme
- Brašno pomiješajte sa ulje, soli, jajetom i mlakom vodom pa umijesite elastično tijesto.
- Premažite uljem i ostavite da odstoji sat vremena.
- Na puteru popržite prezlu dok ne porumeni.
- Šećer pomiješajte sa cimetom i ostavite sa strane.
- Jabute izrežite na kriške i pospite limunom.
- Tijesto razvucite tanko kao za pitu.
- Pomiješajte jabuke sa grožđicama, prezlom, šećerom i cimetom pa prekrijte filom pola jufke.
- Zavrnite krajeve preko fila pa zamotajte.
- Stavite na tepsiju i pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 20-ak minuta.