Za ovo jelo potrebno vam je:
- 300 g mladog sira
- 2 čena belog luka
- 1 jaje
- so i biber
- 150 g tanke dimljene kobasice
- 6 paprika
Priprema:
U sud sipajte mladi sir i viljuškom izgnječite. Dodajte sitno isjeckan bijeli luk, jaje, so i biber. Promiješajte i dodajte isjeckanu kobasicu.
Paprikama odstranite peteljke i očistite od sjemenki. Napunite filom i zatvorite odstranjenim peteljkama (bez donjeg dijela gdje su sjemenke).
Složite u pekač, prelijte uljem i posolite. Pokrijte alu folijom i pecite 60 minuta na 220 °C. Nakon tog vremena sklonite foliju, uključite gornji grijač i zapecite još na 5-10 minuta.
Pospite peršunom i poslužite dok je toplo.
Napomena: Paprike možete zatvoriti sa po jednim krugom krompira ili paradajza.
Prijatno.
Izvor: minjina kuhinjica