Niko im ne može odoljeti!
Zanimljive su im tako male a pored se provuče i dosta povrća tako da ste jednim udarcem riješili dvije stavke.
Štedimo vam vrijeme u kuhinji jer je jelo jednostavno i brzo se sprema!
Klasika sa dodacima jer tako je ljepše.
Potrebno:
300g mljevenog mesa (po izboru)
1 jaje
1 kašika parmezana
80g speltinog brašna
50 ml mlijeka
So, biber po ukusu
Kašičica sušenog peršun lišća
*POVRĆE:
2 manje tikvice (oko 300g)
130g šargarepe
300g krompira
2 srednje glavice crnog luka
150ml soka od paradajza
3-4 kašike ulja
Mješavina biljnih začina (bijeli luk u granulama, ruzmarin, bosiljak
suvi začin ili so, biber po ukusu.
PRIPREMA:
U mljeveno meso dodati jaje, mlijeko, parmezan, suvi peršun, začine, promiješati viljuškom i postepeno dodavati brašno. Zamijesiti smjesu i formirati kuglice. (kao mjeru koristile smo kašičicu). U tiganju zagrijte ulje kratko propržiti ćuftice, toliko da promijene boju, odnosno da se blago zapeku.
Povrće očistiti, isjeći na komade podjednake veličine (veličine ćuftica), posoliti, preliti sa 3-4 kašike ulje, posuti mješavinom začina i dobro promiješati. Tepsiju premazati sa malo ulja, povrće rasporediti i dodati sok od paradajza, prekriti folijom i peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta (u zavisnosti od rerne) dok povrće ne omekša. Posle 15 minuta pečenja skinuti foliju sa povrća a desetak minuta pred kraj poređati ćuftice i peći dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.
PRIJATNO!