Bataci punjeni tikvicama i pečurkama, pa preliveni sosom od jogurta idealan su predlog za ručak. Povrće koje ćete koristiti će vam i dodatno olakšati posao, pa vam nije potreban nijedan dodatni prilog.
Sastojci koji su vam potrebni za ovo jelo su:
četiri bataka bez kostiju,
jedan crni luk,
200 grama pečuraka,
jedna manja tikvica,
100 grama kačkavalja,
Za sos vam je potrebno:
300 mililitara jogurta,
50 grama senfa,
50 mililitara limunovog soka,
so, biber.
Priprema ovog jela:
Povrće izrežite na kockice i propržite na malo ulja, da se luk zastakli i pečurke izdinstaju. Pomiješajte sa rendanim kačkavaljem i time napunite batak po sredini. Vežite koncem da svi sastojci lijepo ostanu unutra. Poređajte ih u pleh, na koji ste prethodno stavili papir za pečenje. Za sos u jogurt dodajte limunov sok, so, biber i senf i sve dobro sjedinite. Bogato premažite batake sa svih strana. Peći u rerni na 200 stepeni nekih sat vremena.
Izvor: Stvar ukusa