Ovaj dezert je pravi izazov, a smjesa je dovoljna za šest osoba.
Potrebi sastojci:
-600 gr šećera
-300 ml vode
-30 gr (3 kesice) želatina
-1 ekstrat od banane
Za glazuru:
-150 gr mliječne čokolade
-malo putera
-malo ulja
Način pripreme:
Šećer kuvati 4-5 min sa 200 ml vode dok se ne rastopi, zatim u ostatak vode istresti 3 kesice želatina.
Kada se šecer istopi, dobijeni sirup nasuti u plastičnu posudu i dodati istopljeni želatin.
Dobijenu smjesu mutiti najmanje 15 minuta, dok ne postane gusta, pa dodati ekstrat od banane i jos malo mutiti.
Smjesu razliti u uljem podmazan pleh.
Ohlađenu masu izrezati na štapice ili kocke.
Čokoladu istopiti na pari i gotovom čokoladom preliti bananice.