Ovaj savršeni kremasti kolač sprema se vrlo jednostavno, a sastoji se od kore i krema, idealan je za posebne prilike.
Sastojci:
12 bjelanaca
12 kašika šećera
12 kašika kikirikija, mljevenog i pečenog
6 kašika brašna
Krem:
12 žumanaca
14 kašika šećera
2 kesice vanilin šećera
8 kašika mlijeka
300gr margarina
50gr čokolade
50gr suvog grožđa
Priprema:
Ulupajte bjelanca u čvrst snijeg sa šećerom pa dodajte kikiriki i brašno i sve sjedinite. U tepsiju ( otprilike 25×35 ) stavite pek papir pa 1/3 smjese, smjesu pecite na 180 stepeni oko 15 minuta. Tako uradite 3 puta.
Pomiješajte žumanca, šećer, mlijeko i vanilin šećer pa stavite na paru da se kuva. Kad se zgusne sklonite i skroz ohladite. Ulupajte margarin pa ga dodajte ohlađenom kremu.
Stavite prvu koru pa dio krema pa na njega suvo grožđe, preko stavite drugu koru, dio krema, pa suvo grožđe, treću koru, ostatak krema, pa narendanu čokoladu. Služite nakon što se kolač ohladi u frižideru.
Izvor: Brzi kolači