Ukusne, mekane palačinke sa svježim voćem predstavljaju savršenu poslasticu u kojoj možete uživati za doručak, ručak ili večeru.
Sastojci:
– 1 šolja brašna
– 2 kašike šećera
– 1 kašičica praška za pecivo
– Prstohvat soli
– 1 jaje
– 3/4 šolje mleka
– 2 kašike maslaca, otopljenog
– Voće po želji (npr. jagode, banane, maline, borovnice)
– Sirup od javorovog ili agava sirupa za posluživanje (opciono)
Priprema:
1. U srednje velikoj posudi, prosejte brašno i dodajte šećer, prašak za pecivo i prstohvat soli. Dobro promešajte suve sastojke.
2. U drugoj posudi, umutite jaje, pa dodajte mleko i otopljeni maslac. Dobro sjedinite smesu.
3. Polako dodajte suve sastojke mokrim sastojcima, mešajući dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.
4. Zagrejte tiganj na srednje jakoj vatri i lagano ga podmažite sa malo maslaca ili ulja.
5. Ulijte malu količinu smese za palačinke na zagrejani tiganj. Ako želite veće palačinke, možete koristiti veću količinu smese.
6. Pecite palačinku sa jedne strane dok ne vidite da se pojavljuju mehurići na površini, zatim je okrenite i pecite sa druge strane dok ne postane zlatno smeđa.
7. Ponavljajte postupak dok ne iskoristite svu smesu za palačinke.
8. Kada su sve palačinke pečene, poslužite ih toplo sa svežim voćem po želji (npr. jagode, banane, maline, borovnice) i sirupom od javorovog ili agava sirupa, ako želite.
Uživajte!