Marry Me Chicken Pasta je bogato i kremasto jelo koje spaja sočne pileće filete sa sosom od pavlake, paradajza i parmezana.
Sastojci:
2 pileća fileta
2 kašike maslinovog ulja
3 čena bijelog luka (sjeckana)
200ml pavlake za kuvanje (slatka pavlaka)
100g parmezana (rendanog)
100g suvih paradajza (seckanih)
1 kašičica suvog bosiljka
1/2 kašičice čili pahuljica (opciono)
300g testenine (fettuccine, tagliatelle ili po izboru)
So i biber po ukusu
Svež bosiljak za dekoraciju
Priprema:
Priprema pileta: Zagrijte maslinovo ulje u tiganju na srednjoj vatri. Začinite pileće filete solju i biberom, pa ih pržite 4-5 minuta sa svake strane, dok ne dobiju zlatnu boju i ne budu potpuno pečeni. Izvadite ih iz tiganja i ostavite sa strane.
Priprema sosa: U istom tiganju dodajte beli luk i kratko propržite (oko 30 sekundi). Dodajte pavlaku za kuvanje, parmezan, suve paradajze, bosiljak i čili pahuljice. Kuvajte sos na laganoj vatri 3-5 minuta dok se lepo ne zgusne.
Kombinovanje: Dok se sos kuva, skuvajte testeninu prema uputstvu sa pakovanja. Isjeckajte pileće filete na trake i vratite ih u sos. Dodajte kuvanu testeninu u tiganj sa sosom i sve dobro izmešajte.
Serviranje: Jelo poslužite toplo, ukrašeno svežim bosiljkom i dodatnim rendanim parmezanom po želji.