Praznična bajadera sa čokoladom i orasima

Kad se kuća ispuni mirisom čokolade, vanile i oraha – zna se da stižu praznici. Ovaj desert je savršen za slavsku i novogodišnju trpezu: ne peče se, brzo se pravi, a izgleda i miriše kao iz najbolje poslastičarnice

Sastojci

Svijetli sloj:

• 200 g mljevenog keksa

• 100 g mljevenih oraha

• 120 g šećera u prahu

• 100 ml mlijeka

• 125 g margarina ili putera

• 1 kesica vanilin šećera

Tamni sloj:

• 200 g mljevenog keksa

• 100 g mljevenih oraha

• 120 g šećera u prahu

• 100 ml mlijeka

• 125 g margarina ili putera

• 100 g čokolade za kuvanje

Glazura:

• 100 g čokolade za kuvanje

• 2 kašike ulja

Priprema

1. Svijetli sloj
   U šerpi zagrij mlijeko, puter, šećer u prahu i vanilin šećer dok se sve ne sjedini. Skloni sa vatre, dodaj mljeveni keks i orahe, dobro promiješaj i utisni smjesu u pleh obložen papirom za pečenje.

2. Tamni sloj
   Na isti način zagrij mlijeko, puter i šećer u prahu, pa dodaj izlomljenu čokoladu da se istopi. Umiješaj mljeveni keks i orahe, pa ovu smjesu rasporedi preko svijetlog sloja.

3. Glazura
   Otopi čokoladu sa uljem na tihoj vatri ili pari i prelij preko kolača.

4. Ostaviti u frižider najmanje 2 sata, a zatim sjeći na kocke ili rombove.

Savjet

Ako želiš dodatni praznični šmek, u tamni sloj možeš dodati malo ruma ili naribane korice pomorandže.