Dan jagoda obilježava se 27. februara u tematskim kalendarima posvećenim hrani i poljoprivredi. Iako nije zvanični međunarodni dan pod pokroviteljstvom Ujedinjenih nacija, koristi se kao prilika za promociju zdrave ishrane i sezonskog voća.
Jagoda je jedno od najomiljenijih voća širom svijeta. Prepoznatljiva po svojoj crvenoj boji, sočnosti i slatko-kiselom ukusu, simbolizuje svježinu i dolazak toplijih dana.
Zašto su jagode zdrave?
Jagode su bogate:
• vitaminom C
• antioksidansima
• vlaknima
• folnom kiselinom
Zahvaljujući visokom sadržaju antioksidanasa, doprinose jačanju imuniteta i zaštiti organizma od slobodnih radikala.
Jagoda u ishrani
Koriste se svježe, u voćnim salatama, kolačima, džemovima i napicima. Sve češće su dio zdravih obroka i smutija.
Dan jagoda podsjeća na važnost konzumiranja svježeg voća i podrške lokalnoj poljoprivredi. U vremenu kada se sve više govori o zdravim životnim navikama, jagode su simbol prirodne energije i jednostavnog uživanja u hrani.