Međunarodni dan krompira obilježava se 30. maja sa ciljem podizanja svijesti o značaju krompira kao jedne od najvažnijih prehrambenih kultura na svijetu.
Krompir ima veliku ulogu u ishrani miliona ljudi, ali i u poljoprivredi, ekonomiji i očuvanju prehrambene sigurnosti. Ovaj datum ustanovljen je kako bi se ukazalo na važnost održive proizvodnje hrane i podrške poljoprivrednicima širom svijeta.
Krompir se danas uzgaja u više od 150 zemalja i predstavlja jednu od najzastupljenijih namirnica u svakodnevnoj ishrani.
Međunarodni dan krompira promoviše:
- značaj zdrave i dostupne hrane,
- razvoj održive poljoprivrede,
- očuvanje različitih sorti krompira,
- podršku ruralnim zajednicama i proizvođačima hrane.
Ovaj datum prvi put je zvanično obilježen uz podršku Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija i Ujedinjenih nacija.