Mekani, sočni i puni bogatog ukusa čokolade, čokoladni mafini omiljena su poslastica kojoj je teško odoljeti. Pripremaju se brzo i jednostavno, a idealni su za doručak, užinu ili druženje uz kafu i čaj. Njihova vazdušasta tekstura i neodoljiva čokoladna aroma osvajaju već na prvi zalogaj, zbog čega su savršen izbor za sve ljubitelje slatkiša. Donosimo vam recept uz koji će čokoladni mafini uspjeti i početnicima u kuhinji.
Sastojci:
- 2 jaja
- 150 g šećera
- 100 ml ulja
- 200 ml mlijeka
- 250 g brašna
- 2 kašike kakaa
- 1 prašak za pecivo
- 100 g čokolade za kuvanje
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje i mlijeko, zatim brašno pomiješano sa kakaom i praškom za pecivo. Na kraju umiješati sitno sjeckanu čokoladu. Sipati smjesu u kalupe za mafine i peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 20–25 minuta. Poslužiti nakon hlađenja uz kafu ili čaj.