Kremasta torta sa mileramom i šumskim voćem savršen je izbor za sve ljubitelje laganih, osvježavajućih poslastica. Spoj nježne kreme, hrskave podloge i aromatičnog šumskog voća čini je idealnom za porodična okupljanja, proslave ili jednostavno uživanje uz kafu.
Sastojci:
- 300 g mljevenog keksa
- 120 g putera
- 700 g milerama
- 200 g šećera u prahu
- 2 kesice vanilin šećera
- 400 g šumskog voća
- 1 kesica želatina
- 100 ml vode
- 200 ml slatke pavlake
Priprema:
Mljeveni keks pomiješati sa otopljenim puterom i dobro sjediniti. Smjesu utisnuti u kalup za tortu i ostaviti u frižideru da se stegne.
Mileram umutiti sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Posebno umutiti slatku pavlaku, pa je pažljivo sjediniti sa mileramom.
Želatin pripremiti prema uputstvu sa kesice. Kada se prohladi, dodati ga u krem i sve dobro sjediniti. Polovinu kreme rasporediti preko podloge.
Šumsko voće kratko prokuvati sa nekoliko kašika šećera, pa ostaviti da se prohladi. Voće rasporediti preko kreme, a zatim prekriti preostalim slojem krema.
Tortu ostaviti u frižideru nekoliko sati, najbolje preko noći, kako bi se potpuno stegla.
Prije serviranja ukrasiti šumskim voćem i, po želji, listićima mente.