Krem fantazija od čokoladnih bananica na vašem stolu.
TIJESTO
6 jaja
9 kašika šećera
6 kašika brašna
9 kašika mljevenih oraha
1 kašika prašak za pecivo
FIL
7 dl mlijeka
1 puding od vanile
2 kašike brašna
200 g šećera
250 g margarina
čokoladne bananice
GLAZURA
100 g čokolade za kuvanje
50 g mliječne čokolade
pola šoljice ulja
Priprema biskvitnog tijesta
Bjelanca umutite sa šećerom dok ne dobijete čvrst snijeg.
U snijeg postepeno dodajte žumanca, brašno, mljevene orahe i prašak za pecivo pa sve dobro izmješajte.
Tijesto stavite da se peče u prethodno zagrijanu rernu na 170° C oko 20 minuta.
Ispečeni biskvit ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi pa ga uzdužno prerežite.
Priprema fila
Skuvajte puding i brašno u mlijeku i ostavite da se ohladi.
Margarin pjenasto umutite sa šećerom pa ga dodajte u smjesu sa pudingom, brašnom i mlijekom, a zatim sve dobro izmješajte.
Priprema čokoladne glazure
Čokolade polomite na kockice, dodajte im ulje i sve rastopite na pari neprestano miješajući.
Postupak slaganja kolača od čoko bananica
Polovinu ispečenog biskvitnog tijesta premažite polovinom kreme. Na kremu posložite jedan sloj čokoladnih bananica. Premažite kolač ostatkom kreme pa sve prekrijte drugom polovinom biskvita.
Cijeli krem kolač sa čokoladnim bananicama prelijte vrućom pripravljenom čokoladnom glazurom.
Kolač ostavite u frižider da glazura očvrsne.