Osim ako ne živite u nekoj pećini, sigurno ste već svjesni da hljeb ima prilično lošu reputaciju, odnosno da doprinosi gojenju i da bi ga generalno trebalo izbjegavati.
Ali, jedite hleb i ne brinite jer apsolutno nema razloga da potpuno izbacite hljeb iz ishrane, a evo i zašto.
Sadrži nutrijente
Postoji razlog zašto je hljeb jedna od osnovnih namirnica. Za početak, bogat je hranljivim vlaknima, koja su važna za zdravlje crijeva.
Osim toga, sadrži ugljene hidrate koji se polako oslobađaju i daju vam energiju koja vas duže održava sitim, prenosi Mondo.
Hleb je takođe i izvor brojnh mikronutrijenata. Na primjer, sadrži folnu kiselinu koja ima ključnu ulogu u sintezi DK (prosec stvaranja molekula deoksiribonukleinske kisjeline) i važna je za smanjivanje rizika od nekih moždanih defekata.
Birajte onaj od cijelih žitarica
Najbolje je, kažu stručnjaci, da izabete hleb od celih žitarica jer sadrži više hranljivih vlakana, ima manji glikemijski indeks i više nutrijenata nego neke druge, rafinisane vrste.
Sada kada znate da ne treba potpuno da izbacite hljeb iz ishrane, trebalo bi da znate i koliko dnevno treba da ga jedete.
Muškarci i žene starosti od 19 do 50 godina ne bi trebalo da jedu više od šest kriški hleba dnevno. Ali, imajte na umu da ako tokom dana unosite žitarice iz nekih drugih namirnica, onda bi trebalo malo da smanjite unos hljeba tog dana.