Za vrlo ukusnu i jednostavnu pitu od jabuka potrebno je:
500 g kora za savijaču
5-6 jabuka
100 g suvog grožđa
100 g suvih brusnica
100 g mljevenih oraha
3 kašike griza
3 kašike šećera
1 vanilin šećer
4 kašike mineralne vode
4 kašike ulja
Sirup:
600 g šećera
700 ml vode
1 vanilin šećer
Način pripreme:
1. Jabuke oguliti i narendati, pa ocijediti. Pošećeriti, dodati vanilin šećer, griz, suvo grožđe, brusnice i orahe.
2. Sve dobro sjediniti. Na radnu ploču staviti jednu koru, posuti sa malo mješavine od 4 kašike ulja i 4 kašike mineralne, pa poklopiti drugom korom. I drugu koru posuti sa malo tečnosti, pa poklopiti trećom korom. Na treću koru obilno staviti nadjev od jabuka, pa zarolati.
3. Napraviti još 3 “rolata”.
4. Oštrim nožem isjeći rolate na parčad željene veličine, preliti uljem pa peći na 180 stepeni, dok ne porumeni.
5. Od vode, šećera i vanilin šećera skuvati sirup. Sirup prohladiti. Pečenu pitu još toplu preliti sirupom. Ostaviti da pita upije preliv, ohladiti, pa poslu