Volimo pastu, volimo piletinu, pa zašto onda te ljubavi ne spojiti u jedan obrok ? Pogledajte recept za pastu sa piletinom.
Potrebno:
500 g pilećeg filea
senf
3 čena bijelog luka
250 ml mliječne pavlake za kuvanje
80 g kisjele pavlake 20 % mm
½ šolje rendanog parmezana
biljni začin
150 g taljatela
Način pripreme:
Piletinu isjecite na željenu veličinu. Premažite senfom i začinite suvim biljnim začinom. Propržite na ulju desetak minuta, pa sipajte 50 ml tople vode i krčkajte još 2-3 minuta da ispari. Izvadite piletinu iz suda pa u njega stavite isjeckani bijeli luk i propržite minut.
Nakon tog vremena nalijte pavlaku za kuvanje i krčkajte 3-5 minuta. Dodajte kisjelu pavlaku i rendani parmezan. Promješajte da se istopi pa dodajte iscijeđene taljatele koje ste stavili da se kuvaju na polovini spremanja ovog sosa.