Savršeno lagani i zdravi zalogajčići koje ćete obožavati ako ste ljubitelj putera od kikirikija.
Sastojci:
3 zrele banane
80 gr putera od kikirikija
80 gr čokoladnih kapi
2 kašičice kokosovog ulja.
Banane ogulite i izrežite na kolutiće debljine otprilike 6 mm.
Kalup za pečenje obložite papirom za pečenje (moguće da će vam trebati dva manja kalupa). Na jedan kolutić banane stavite otprilike pola kašičice putera od kikirikija te preklopite drugim kolutićem. Ponavljajte postupak dok ne dobijete 30-ak zalogajčića koje ćete slagati na pripremljeni kalup. Stavite u zamrzivač na otprilike sat vremena.
U mikrtalasnoj otopite kokosovo ulje i čokoladu. Zagrijavajte jednu minutu, izvadite napolje i izmiješajte, zatim zagrijavajte u intervalima od 30 sekundi dok se čokolada u potpunosti ne otopi. Ovo vam ne bi trebalo trajati više od dvije minute.
Nakon što ste otopili čokoladu, izvadite jedan kalup iz zamrzivača. Zalogajčiće do pola umačite u otopljenu čokoladu. Možete umakati i cijele zalogajčiće, ali će vam u tom slučaju trebati veća količina čokoladnih kapi.
Čokoladne zalogajčiće vratite nazad u zamrzivač kako bi se čokolada stisnula te izvadite drugi kalup i ponovite postupak. Neka vam oba kalupa sa čokoladnim zalogajčićima budu u zamrzivaču 15-ak minuta.
Nakon 15-ak minuta možete uživati u pripremljenim zalogajčićima ili ih možete staviti u posudu i vratiti u zamrzivač. Tako ih možete čuvati jedan do dva mjeseca. Ako zalogajčiće čuvate duže vrijeme u frižideru, oni će biti dosta tvrdi pa ih prije konzumiranja ostavite 5 minuta da se malo otope.
Izvor: Oslobođenje