Ako volite kombinaciju čokolade i kokosa onda je ovo recept koji morate isprobati. Dobićete slatkiš koji podsjeća na Bounty čokoladice, a za izradu su vam potrebna samo 3 sastojka i otprilike 15 minuta.
Sastojci:
280 gr kokosa
300 ml zaslađenog kondenzovanog mlijeka
430 g čokolade za kuvanje (može i mliječna)
Priprema:
U posudi srednje veličine sjedinite kokos i kondenzovano mlijeko. Trebali biste dobiti gustu i ljepljivu smjesu nalik na pastu.
Smjesu rukama oblikujte u duguljaste oblike poput Bounty čokoladica (čvrsto stisnite kako bi se zadržao oblik). Nakon što ste oblikovali tri ili četiri komada, pokvasite ruke kako vam se smjesa ne bi lijepila.
Kalup za pečenje obložite papirom za pečenje te na njega slažite oblikovane prutiće od kokosa. Stavite u zamrzivač na 20-ak minuta da se malo stisnu jer ćete ih tako lakše umakati u čokoladu.
U međuvremenu čokoladu iseckajte na komadiće i otopite je u mikrotalasnoj (ili na šporetu ako želite). U mikrotalasnoj ćete čokoladu otopiti na srednjoj jačini na 30 sekundi, zatim ćete je izvaditi, izmiješati te ponavljati postupak u intervalima od 15 sekundi dok se čokolada ne otopi. Na šporetu ćete čokoladu otopiti tako da ćete je izlomljenu staviti u vatrostalnu posudicu iznad lončića s lagano proključalom vodom na slabijoj vatri (dakle, voda treba samo da se krčka). Miješajte dok se čokolada u potpunosti ne otopi.
Izvadite prutiće iz zamrzivača te ih, koristeći dvije viljuške, umočite u čokoladu. Prvo ih umočite s jedne strane, zatim ih okrećite kako biste ih u potpunosti prekrili čokoladom.
Slažite ih na kalup za pečenje koji ste prethodno obložili papirom za pečenje te ih tako ostavite nekoliko sati sa strane da se stisnu. Poslužite.
Izvor: Index recepti