Čokoladna torta koja uspjeva čak i početnicima, a svi će tražiti parče više. Čokoladne torte su svima omiljena poslastica, a ovaj recept je savršen.
Sastojci:
Za tijesto:
2 šolje šećera
1 i 3/4 šolje brašna
3/4 šolje kakaoa
1,5 kašičica sode bikarbone
1,5 kašičica praška za pecivo
1 kašičica soli
2 jajeta
1 šolja mlineka
1/2 šolje ulja
2 kašičice ekstrakta vanile
1 šolja vrele vode
Za fil:
100 g putera
250 g čokolade
2/3 šolje mlijeka
1 kašičica ekstrakta vanile
Priprema:
U velikoj posudi pomiješajte brašno, šećer, kakao, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i so. Dodajte jaja, mlijeko, ulje i ekstrakt vanile i mutite dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte ključalu vodu i promješajte. Sipajte tijesto u kalup koji ste nauljili i posuli brašnom. Sipajte smjesu i pecite u zagrijanoj rerni na 180°C oko 30-35 minuta. Provjerite čačkalicom da li je gotovo, ako je suva kora je spremna. Ostavite da se ohladi oko 10 minuta pre nego što izvadite iz kalupa. Zatim potpuno ohladite.
Umutite puter sobne temeprature, pa dodajte vanilu. Istopite čokoladu sa mlijekom i dodajte u puter i umutite. Isjecite koru na 2 ili 3 dijela i premažite filom. Na kraju premažite cijelu tortu.