Brza čokoladna torta koja obara sa nogu. Za ovo čokoladno zadovoljstvo tražiće se parče više.
250 gr Petit Beurre keksa,
200 ml mlijeka.
Fil:
350 gr putera,
120 gr kakao praha,
300 gr šećera u prahu,
200 gr mljevenog keksa (Plazma),
100 ml slatke pavlake,
120 ml mlijeka,
2 supene kašike kuvane kafe ili ekstrata po ukusu.
Dekoracija:
100 gr crne čokolade za kuvanje,
50 gr bijele čokolade,
2 kašike ulja.
Puter i kakao staviti u dublju posudu i miksati. Dodavati postepeno pola šećera u prahu, polovinu mlijeka i miksati oko 3 minuta, potom dodati ostatak i miksati dok se ne sjedini.
Dodati mljeveni keks. Umutiti slatku pavlaku i dodati u fil.
Dodati kuvanu kafu. Ukoliko je smjesa pregusta, dodati malo mlijeka. Ukoliko je rijetka, dodati još mljevenog keksa.
Petit Beurre umakati u mlijeko i slagati u pleh ili kalup.
Sipati fil i staviti na hlađenje. Otopiti čokolade, preliti cijelu tortu crnom, a potom bijelu sipati u linijama. Čačkalicom praviti šare.
Izvor: tortekolacirecepti.com