Mafini su, kao tipična američka poslastica, sve popularniji kod nas. Jedu se u svim prilikama – kao lagani obrok ili užina, grickaju se u hodu ili se opušteno degustiraju u omiljenom kafiću. Kada jednom nabavite modlice za mafine, njihove sastojke možete kombinovati do mile volje.
Mi vam predlažemo jedan recept za preukusne čokoladne mafine sa rumom.
Sastojci:
300 grama brašna
1 prašak za pecivo
3 kašike kakaa
malo soli
150 gr. šećera
1 kesica vanilin šećera
1 dl. ulja
1.5 dl. mlijeka
1 čaša jogurta
1jaje
3 kašike ruma
150 gr. sjeckane čokolade
10 korpica za mafine
Priprema:
Pomiješati sve suve sastojke u jednoj posudi.
U drugoj posudi pomiješati ulje, mlijeko, jogurt, jaje i rum. Kada se to sjedini polako dodavati suve sastojke i na kraju dodati sjeckanu čokoladu.
U korpice sipati do dvije trećine zapremine, pa u zagrijanoj rerni na 200 stepeni peći oko 20 minuta.
Prijatno!
Izvor: receptizakolače.rs