Sufle su savršena čokoladna poslastica, spolja sočan biskvit, a unutra topla čokolada, zbog koje je poslastica i dobila ime. Najčešće se priprema od četiri sastojka: čokolade, putera, jaja i šećera.
Sastojci: 2 kašičice putera, 240g čokolade čokolade za kuvanje, 5 jaja, 200g šećera, 1/2 kašičice soli, 4 kašičice brašna
Uputstvo: Zagrijte rernu na 220°C. Usitnite čokoladu, pa je sa puterom otopite mješajući. Ulupajte jaja, pa ih dodajte u čokoladu sa šećerom i solju.
Dodajte brašno, pa smešu, uspite u vatrostalne posudice za pečenje koje ste namastili. Pecite oko 14 minuta.
Kolačiće možete ukrasiti topljenom čokoladom, šlagom, sladoledom ili bobičastim voćem.