Novogodišnji “Gingerbread” kolačići sjajan su ukras prazničnoj trpezi, lako i brzo se prave a raduju im se i najmlađi i odrasli.
Sastojci
TIJESTO
200 g margarina
100 gr šećera
1 jaje
1 žumance
1/3 praška za pecivo
400 g brašna
2-3 kašike kakaa, ako želite tamnije kolačiće
začin po želji: cimet, kotamy začin za kolače itd.
GLAZURA ZA UKRAŠAVANJE
1 bjelance
200 g šećera u prahu
1 kašika limunovog soka
1/2 kašike gustina
1. Zamijestiti tijesto, ne morate čekati da odstoji. Rastanjiti tijesto i vaditi modlicama razne oblike.
2. Peći na pek papiru oko 15 minuta.
Glazura
3. Ručno butati(mutiti) sve sastojke i na kraju kad smjesa postane gusta i glatka, dodati boju po želji.
4. Ukrašavati kolačiće tek kad budu ohlađeni.
Umhesto šprica za ukrašavanje, odlično može poslužiti kesa za zamrzivač, kojoj isiječemo vrh.
Izvor: Coolinarika