Jednostavna, kremasta i brza torta koja podsjeća na eklere — a pravi se bez pečenja i sa keksom.
Sastojci
Za krem:
- 1 l mlijeka
- 3 pudinga od vanile
- 8 kašika šećera
- 1 vanilin šećer
- 100 g maslaca ili margarina
Za slojeve:
- 300 g petit keksa
- 200 ml mlijeka (za umakanje keksa)
Za šlag:
- 2 kesice šlaga + 200 ml mlijeka
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 50 ml slatke pavlake (ili 2 kašike ulja)
Priprema
1. Krem
U 800 ml mlijeka dodaj šećer i stavi da provri.
U preostalih 200 ml razmuti puding i sipaj u vrelo mlijeko. Kuvaj dok se ne zgusne.
Kad se malo prohladi, dodaj maslac i dobro izmiksaj.
2. Redanje
- Keks kratko umači u mlijeko
- Ređaj prvi sloj keksa u pleh
- Preko ide pola fila
- Zatim opet keks
- Pa ostatak fila
3. Šlag
Umuti šlag i premaži preko fila.
4. Glazura
Otopi čokoladu sa pavlakom ili uljem i prelij preko šlaga.
5. Hlađenje
Stavi tortu u frižider najmanje 3–4 sata (idealno preko noći).