Kolač koji se ne peče, idealan kada ste u škripcu sa vremenom a želite napraviti nešto slatko.
Sastojci:
1,5 l mlijeka,
4 želatina,
300 g šećera,
1 l slatkog vrhnja,
200 g čokoladnih napolitanki,
2-3 rebra čokolade za kuvanje,
300 g petit keksa,
100 g čokoladnih mrvica
Priprema:
Od 1,5 l mlijeka odvojiti 300 ml mlijeka i u to natopiti želatine, a ostatak mlijeka prokuvati sa šećerom.
U vruće umiješati želatin sa mlijekom i dobro izmiješati. Ostaviti da se ohladi.
Izmiksati slatko vrhnje i dodati u mlijeko sa želatinom.
Smjesu podijeliti na tri dijela:
1. dio ostaviti bijel
2. dio dodati zdrobljene napolitanke (može i mljevene) i 2-3 rebra otopljene čokolade
3. dio dodati zdrobljeni petit keks ( može i mljeveni)
Duboku tepsiju (35x45cm) obložiti alu-folijom i posuti čokoladnim mrvicama, zatim izliti bijeli fil te staviti ga u frižider na nekoliko minuta da se stisne, a u međuvremenu pripremiti drugi fil sa napolitankama i čokoladom.
Na bijeli fil, staviti fil sa napolitankama te ga opet staviti u frižider da se stisne, za to vrijeme pripremiti fil sa petit keksom.
Na fil sa napolitankama staviti fil sa petit keksom.
Staviti u frižider na najmanje 2-3 sata da se stisne.
Zatim na kolač staviti tacnu i prevrnuti ga naopačke, tako da bijeli fil sa čokoladnim mrvicama bude gore i skinuti alu-foliju sa kolača.
Čokoladne mrvice ne moraju se odmah staviti, mogu se posuti po bijelom filu i kad se kolač preokrene.