Voćno-čokolanda fantazija idealna za osvježenje u sunčanim danima.
Sastojci:
Tijesto:
5 jaja
2 dcl šećera
2 dcl ulja
250 g brašna
30 g kakaa
malo ruma
Krem:
3 jabuke
150 g šećera
1 dcl vode
3 kašike ruma
200 g margarina
100 g čokolade
Glazura od čokolade:
100 g čokolade
50 g margarina
2 kašike ulja
Priprema:
Kora:
Izmiješati cijela jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati ulje, kakao i brašno s praškom za pecivo.
Dno kalupa veličine 20x30cm obložiti papirom za pečenje i uliti smjesu.
Peći na 180 stepeni oko 30 minuta.
Tijesto izvaditi i ostaviti da se ohladi, te ga prerezati na pola.
Krem:
Narezane jabuke kuvati u 1 dcl vode sa šećerom i rumom. Pustiti da se ohladi i samljeti sa miserom ili u blenderu. Izmiješati margarin i dodati mu otopljenu čokoladu. U smjesu margarina i čokolade dodati izmiksane jabuke i izmrvljenu polovinu tijesta.
Donji dio tijesta vratiti u kalup i na njega staviti gotovi krem.
Kolač preliti glazurom od čokolade.