Njima započinjemo ili završavamo dan i znamo da nam kafa i čaj pomažu da se razbudimo, pokrenemo ili opustimo. Ali, da li ste znali da su naši omiljeni dnevni napici puni antioksidanasa?
Za voće i povrće svi znamo da su izvrstan izvor antioksidanasa, ali često zaboravljamo na kafu. Prema nekim istraživanjima, kafa obezbjeđuje veliki postotak dnevnog unosa antioksidanasa onima koji nemaju naviku da konzumiraju svježe voće i povrće, prenosi b92.
Naš organizam lakše apsorbuje i koristi sve pozitivne sastojke iz kafe, zahvaljujući njenoj visokoj biodostupnosti. Važno je da antioksidanase unosimo iz prirodnih izvora – namirnica i napitaka koji ih sadrže, a u koje ubrajamo i kafu. Po količini antioksidanasa između kafe, crnog i zelenog čaja, crnog vina i kakaa, kafa je na prvom mestu.
Kafa je prirodno bogata antioksidansima, a antioksidans u kafi sa najvećom oksidativnom moći je hlorogenska kiselina. Sirova kafa je bez premca najveći izvor hlorogenske kiseline, jednog od najmoćnijih antioksidanasa.
Malo je namirnica i napitaka koje unosimo u naš organizam, a da ne doprinose povećanju tjelesne težine. Kafa je u tom smislu najpogodnija, jer ima toliko pozitivnih efekata za naš organizam.
Lijepa vijest je da nisu samo oni koji piju čaj odgovorni prema svom zdravlja, već su to i svi ljubitelji kafe.
foto:b92