Ukoliko ste ljubitelj junećeg mesa, evo jedno ukusnog recepta.
Potrebno je:
500 g junećih šnicli
500 ml kuvanog paradajza
malo brašna
po ukusu soli
bibera
suvog biljnog začina
malo svežeg peršunovog lišća
Priprema;
Juneće šnicle izlupati, posoliti, pobiberiti i začiniti vegetom. Svaku šniclu uvaljati u brašno.
U vatrostalnu činiju sipati malo ulja, poredjati šnicle, staviti malo sjeckanog peršunovog lišća.
Preliti kuvanim paradajzom (kuvani paradajz razblažiti sa vodom, otprilike pola vode pola kuvanog paradajza). Peći u rerni na 200 stepeni oko 120 minuta. Po potrebi dolivati kuvani paradajz razblažen sa vodom.
Služiti toplo uz pire krompir.