Masti su koncentrisani izvor energije, pa je prirodno ograničiti unos namirnica koje ih sadrže u visokom udjelu.
Da biste postigli idealnu težinu i oslobodili se viška kilograma, nije neophodno da se izgladnjujete, trčite svaki dan u teretanu i slično. Potrebno je samo da usvojite četiri navike kojih ćete se svakodnevno pridržavati i višak će se vrlo brzo otopiti.
Što je najvažnije, ovo je zdrav način da smršate bez posljedica po organizam, zato počnite već od danas:
1. Svaki dan 500 kalorija manje
Temelj kvalitetnog mršavljenja čini usvajanje uravnotežene dijete, odnosno dijete koja je restriktivna samo s obzirom na unos energije, ali ne i hranjivih materija. Konkretno, to znači da unos masti i/ili ugljenih hidrata treba smanjiti do te mjere da se ostvari energetski deficit od 500 do 1000 kalorija u odnosu na procijenjenu cjelodnevnu energetsku potrošnju i time ostvari gubitak od pola do jednog kilograma nedjeljno, što se smatra optimumom u pravilnom mršavljenju.
2. Vlakna i voda za osjećaj sitosti
Odabir namirnica valja prilagoditi preferencijama i navikama pojedine osobe, ali svaki se plan ishrane treba temeljiti na hrani visoke nutritivne gustoće, to jeste onoj hrani koja obiluje vitaminima, mineralima, prehrambenim vlaknima i fitohemikalijama, a siromašna je energijom. Tu se prije svega misli na žitarice cijelog zrna, povrće i voće i mahunarke. Prehrambena vlakna kojima obiluju ove namirnice mogu biti važna pomoć u procesu mršavljenja jer sama po sebi nemaju kalorijsku vrijednost, ali zbog sposobnosti da apsorbiraju vodu mogu pridonijeti osjećaju sitosti. Osim toga, hrana bogata vlaknima zahtijeva više žvakanja, pa osoba nije u mogućnosti da unese velike količine hrane, a time i energije u kratkom vremenu. Dodatno, prema nekim saznanjima vlakna ometaju apsorpciju masti.
3. Zaboravite maslac, majonez i mesne prerađevine
Tokom redukcijske dijete valja konzumirati hranu u manje masnim varijantama što uz već spomenutu hranu visoke nutritivne gustine uključuje piletinu (bez kožice), ribu i niskomasne mliječne proizvode. Naime, masti su koncentrisani izvor energije pa je prirodno ograničiti unos namirnica koje ih sadrže u visokom udjelu (ulja, maslac, margarin, majonez, mesne prerađevine, masno meso) kao i načine pripreme hrane kod kojih je udio masnoća visok (pržena hrana). Hrana primjerena redukcijskoj dijeti priprema se kuvanjem, kuvanjem na pari, pečenjem na roštilju, odnosno u posudama koje osiguravaju minimalno dodavanje masnoće.
Važan dio dijete čini i adekvatan unos tečnosti. Odrasle osobe treba da unose 1,5 litar tečnosti dnevno, ako su fizički aktivne, tada i više. U izbor ulaze: obična voda, mineralna negazirana voda, gazirana voda, čajevi bez dodanih šećera, svježe iscijeđeni voćni sokovi razređeni vodom. Treba izbaciti zaslađena gazirana pića koja sadrže visok udio dodanih šećera i fosforne kisjeline.
I na kraju, ali ne najmanje važno, kvalitetan multivitaminsko-mineralni dodatak ishrani sastavni je dio pravilno izbalansirane dijete za mršavljenje i trebalo bi se rutinski primjenjivati u razdobljima smanjenog unosa hrane.