Potrebni sastojci:
kesten krema
250 g slatke pavlake
250 g fine crne čokolade
250 g kesten pirea
1 kašika prah šećera
50 ml mleka
1 jaje
125 g maslaca
100 g mljevenih badema
oko 150 g brašna
Priprema:
1.
Prokuvati slatku pavlaku, skinuti sa ringle, dodati izlomljenu čokoladu i kad se rastopi izmješati smjesu da se ujednači.
2.
U kesten pire dodavati malo po malo čokoladne smjese i miješati da se dobije ujednačena masa. Kremu ostaviti u frižideru da se ohladi.
3.
Napraviti tijesto od navedenih sastojaka, staviti u plastičnu kesu i ostaviti da odstoji 1 sat.
4.
Testo razviti na debljini 3-5 mm i modlicom prečnika 3 cm praviti kolutiće koji se peku 10 min na 180 C, u prethodno zagrejanoj rerni.
5.
Na ohlađene kolutiće stavljati kesten kremu u veličini oraha.