Nepečeni kolač od jagoda veoma je praktičan za pripremu, jer se svaki dio odmah rasporedi u kalupu i nema hlađenja, pa je samim tim veoma brzo gotov.
SASTOJCI:
PODLOGA OD GRIZA:
1 l mlijeka
200 g griza
140 g šećera
3 kašike kakaa Dr.Oetker
140 g čokolade
KREMA OD PUDINGA:
2 pudinga od jagode Dr.Oetker
700 ml mlijeka
6 kašika šećera
KREMA OD JAGODA:
500 g jagoda
80 g gustina Dr.Oetker
130 g šećera
250 ml vode
DEKORACIJA:
200 ml vrhnja za šlag
naribana čokolada
PODLOGA OD GRIZA PRIPREMA
1. U lonac stavite mlijeko i kuvajte
2. U zdjelu dodajte griz, šećer i kakao, te promiješajte.
3. Kada mlijeko zakipi dodajte pripremljene sastojke.
4. Sve zajedno kuvajte na laganoj temperaturi i miješajte da se zgusne.
5. Sklonite sa strane, dodajte narezanu čokoladu i miješajte da se istopi.
6. Kalup dimenzija 21 x 36 cm malo pokvasite vodom.
7. Odmah rasporedite griz.
KREMA OD PUDINGA
1. U zdjelicu dodajte puding od jagode, šećer i malo mlijeka, sastojke sjedinite pjenjačom.
2. Ostatak mlijeka ulijte u lonac i stavite kuvati.
3. Kada mlijeko zakipi umiješajte pripremljeni puding.
4. Kuvajte na laganoj temperaturi da se zgusne.
5. Odmah vruće rasporedite preko podloge od griza.
KREMA OD JAGODA
1. U zdjelici pomiješajte gustin i 100 ml vode.
2. Prepolovljene jagode, šećer i preostalu vodu dodajte u lonac i stavite kuvati.
3. Kada prokuva i jagode omekane, sklonite sa strane i usitnite štapnim mikserom.
4. Dodajte pripremljeni gustin i sve zajedno vratite kuvati.
5. Odmah vruće rasporedite u kalup.
Ostavite da se ohladi.
PRIPREMA DEKORACIJE
1. U zdjelu ulijte vrhnje za šlag.
2. Miksajte dok ne postane čvrst.
3. Istresite i rasporedite po kolaču.
Po površini posipajte izribanu čokoladu.