Prelijepa, lagana krem supa sa hrskavim, domaće napravljenim krutonima.
Potrebno je:
6 – 7 većih krompira 1, 5 dcl pavlake za kuvanje sol i biber po želji stari hleb maslinovo ulje začini po želji
Potrebno vreme za pripremu jela: 35 – 45min
Krutoni: Hleb naseći na fine, prilično jednake kockice od 1 cm. U posudu sipati maslinovo ulje i začine prema želji. Dodati kockice hleba i lagano promešati. Sve istresti ravnomerno u pleh na koji ste prethodno stavili papir za pečenje i staviti u rernu ugrejanu na 250 stepeni. Peći oko 8 minuta ili onoliko koliko je potrebno vašem šporetu da budu fino prosušeni, ne izgoreli.
Varijacije na temu sa začinima su skoro pa beskonačne.
Supa: Nekoliko većih krompira oljuštite, narežite na kockice i stavite u lonac da se kuva.
Kuvajte 20 – 25 min. Nakon što se krompir skuvao uzmite štapni mikser te izmiksajte krompir u loncu sa vodom sa kojom se kuvao. Nakon što ste izmiksali proverite gustoću, ako vam se čini pregusto, dolijte malo kipuće vode. U smjesu dodajte vrhnje za kuvanje i promiješajte. Posolite i popaprite po želji. Nakon dodavanja sastojaka po želji prokuvajte supu još 3 – 4 minute.