Sastojci:
150 gr plazma keksa za donji sloj
1 l mlijeka
2 dl vode
8 kašika šećera
4 pudinga od vanile
125 g margarina
100 ml slatke pavlake ili ako nemate 100 g kisjele pavlake
300 – 500 gr voća po želji
Priprema:
1. Voću dodati 100 ml vode i 3 kašike šećera pa ga samljeti.
2. U drugoj posudi umutiti ostatak vode, puding i umutiti da nema grudvica.
3. Kada voće provri zakuvati razmućen puding.
4. Skloniti sa vatre, a u kalup staviti kesu ili foliju pa istresti pola želea od voća.
5. Odvaditi dvije kašike ako želite da stavite gore.
6. Staviti kalup u zamrzivač dok se pripremi puding.
7. Od litra mlijeka odvojiti 200 ml, a ostatak staviti da provri.
8. U mlijeko koje ste odvojili dodati tri kesice pudinga, pet kašika šećera i umutiti.
9. Kada je mlijeko provrilo dodati razmućeni puding i mješati dok se ne zgusne.
10. Skloniti sa vatre pa dodati margarin i miješati dok se ne otopi i sve sjediniti, pa zatim dodati i 100 ml neumućene slatke pavlake ili 100 gr kisjele pavlake i mješati dok se sve ne sjedini.
11. Izvaditi iz zamrzivača kalup, pa preko dijela sa kajsijama preliti polako pola mjere pudinga od vanile. Najbolje raditi velikom kašikom ili malom kutlačom, stavljati svuda po malo.
12. Razvući i ostaviti da se malo prohladi i da se počne hvatati korica da bi se mogao staviti deo sa kajsijama.
13. Opet može u zamrzivač na 10 minuta..
14. Preko žutog dijela, kada se korica uhvatila stavljati kašikom po malo pudinga od voća i polako kašikom razvući.
15. Preko staviti ostatak pudinga od vanile i keks umočen u mlijeko ili neki voćni sok.
16. Ostaviti da se ohladi pa staviti u zamrzivač da se dodatno stegne.
17. Poslije okrenuti na tacnu pa dekorisati po želji.