Potrebno je:
- 400 g fileta lososa;
- 1 glavica crnog luka;
- 1 glavica komorača;
- 3 čena belog luka;
- 4 manja krompira;
- 1 veća šargarepa;
- 100 g mladog spanaća;
- so;
- biber;
- ulje;
- suvi začin;
- peršun;
Losos začinite po ukusu i propržite da porumeni.
Posebno zagrijte ulje i isjeckani crni i beli luk propržite 2-3 minuta. Dodajte komorač isečen na četvrtine, malo propržite, pa dodajte malo vode. Zatim stavite krompir isječen na četvrtine, a šargarepu na trake. Dinstajte dok sve ne omekša, a onda začinite suvim začinom i biberom.
Izvadite omekšalo povrće, a u istu masnoću stavite spanać da se proprži. Ako je potrebno, dodajte još malo ulja. Servirajte uz losos, limun i pomorandžu.