SASTOJCI
300 g brašna za kolače
150 g šećera
18 g praška za pecivo
4 g soli
2 jaja
210 ml mlijeka
6 ml arome vanile
120 g maslaca/margarina
120 g svježih borovnica
PRIPREMA
U prvoj posudi ručno izmiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i so.
U drugoj posudi jaje umutite električnim mikserom pa mu dodajte mlijeko, aromu vanilije i omekšani maslac i izmješajte mikserom.
Pomiješajte prvu i drugu smjesu mikserom.
U smjesu na kraju nježno ručno umiješajte svježe borovnice.
U papirnate kalupe za mufine srednje veličine ulijte smjesu skoro do vrha svakog kalupa.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 18 minuta.