Pileće meso pripremamo na različite načine, ali ovaj recept će vas posebno oduševiti jer je odličan i za prazničnu trpezu.
Sastojci:
Jedno pile
1 kg krompira
1 kašičica senfa
1 kašičica meda
4 kašičice maslinovog ulja
1 kašičica ruzmarina
1 kašičica luka
1 kašičica bosiljka
2 suve ljute papričice
2 režnja bijelog luka
so
papar
Priprema:
Počnite sa smjesom za premazivanje pileta.
U malu posudu stavite ruzmarin, luk, bosiljak, papričice so i papar pa dobro promiješajte, zatim dodajte bijeli luk pa još promiješajte a na kraju dodajte senf, ulje i med.
Cijelo pile posolite, popaprite te namažite dobijenom smijesom i pustite da stoji jedan sat.
U međuvremenu ogulite krompir (može i u kori) i narežite ga na komade.
Nakon što se posuši začinite ga po želji te stavite u nauljeni pleh zajedno s piletom.
Pecite na 200 stepeni 1 sat 20 min. do 2 sata, dvaput okrećući pile.
Deset minuta pred kraj pečenja uspite 1/2dl hladne vode u pleh što će otpustiti zapekli krompir.
Izvor: coolinarika