Lako, brzo i jednostavno za pripremu. Za sve koji vole da gustiraju, ali i one koji vole da spremaju.
Sastojci:
500 ml mlijeka
2 šolje makarona
1/2 šolje rendane mocarele
1 šolja rendanog sira (cedar, trapist…)
1 kašičica soli
malo bibera
1-2 kašike ulja
Priprema:
Tiganj podmazati uljem, sipati polovinu mlijeka, posoliti i pobiberiti. Staviti na vatru da mlijeko provri, a onda u njega sipati makarone i smanjiti vatru. Kuvati makarone 5 minuta.
Posle 5 minuta dodati drugu polovinu mlijeka i kuvati makarone dok ne upiju mlijeko i ne budu mekane. Mora se češće miješati da ne zagore.
Nakon toga dodati rendanu mocarelu pa rendani cedar ili trapist.
Izmiješati sireve i makarone. Kad podignete viljušku sir će se razvlačiti u niti.
Služiti toplo.
