Sastojci
4 osobe
- 1kg krompira
- 300 gr mijesano meso
- 1 veca glavica crnog luka
- Zacini: so,biber,crvena paprika,vegeta
- Besamel sos
- 50 gr maslaca ili margarina
- 1,5 kasika brasna
- 1/5 l mlijeka
Priprema
- 1.
Krompir oguliti,oprati,isjeci na snite,naliti hladnom vodom i staviti da se kuva.
- 2.
Na malo ulja ili masti proprziti sitno isjeckan crni luk,dodati meso i jos malo dinstati dok ispari voda,aciniti zacinima koje volite ili kako je navedeno…ja volim da stavim i crvenu papriku i biber obavezno
- 3.
Na margarinu proprziti kratko kasiku brasna ali da ne promijeni boju,dolijevati mlijeko i stalno mijesati dok ne provri…kratko jos kuvati i kontrolisati gustocu..ne sje biti pregusto
- 4.
Rernu ukljuciti na 250 stepeni.
Krompir osijediti i malo posoliti.
5.5.
Slagati u vatrostalnu posudu 15×20 (ne treba podmazivati)
*red krompira
*proprzeno meso
*red krompira
*besamel sos
5.6.
Peci na 250 stepeni dok malo ne porumeni.
Posluživanje
Sluziti uz sezonsku salatu…vrucu a podjednako je dobra i rashladjena kad se fino mogu izrezati pravilen kocke.
- 1.