19. jula 1834. godine rođen je Edgar Dega, francuski slikar, grafičar i vajar. Do 1860. godine nacrtao je više od sedamsto kopija drugih dijela, iz rane italijanske renesanse i francuske klasične umjetnosti.
Jedno od najpoznatijih Degaovih dijela je slika „Apsint” nastala 1876. godine. Slika je kupljena iako je pokupila mnoge loše kritike. Apsint je inače bilo kontraverzno piće tog doba, a glavni uzrok kontraverzi bio je visok postotak alkoholizma među radničkom klasom.
Umjetnici svih vrsta posebno su uživali u apsintu. Okrećući se Parizu tog doba, kafanama, trkaćim stazama, pozorištima i bulevaraima Dega je nastojao da dočara tadašnji ritam života. “Umjetnik samo slika ono što je na njega ostavilo utisak, dakle ono što je potrebno”, govorio je Dega. Njegove najpoznatije slike su “Trkaći koš”, “Loš start”, “Foaje operne kuće”, “Sat plesa”, i mnoge druge.