Na imanju Bobane Dragović u Kolašinu koja je i vlasnica ergele konja, u turističkoj svrsi, “Horseriding” u svojoj ponudi tradicionalne narodne kuhinje, pored kravljih i kozijih mliječnih proizvoda naći će se i kobilje mlijeko, pišu Dnevne novine.
Kobila Ruška za sada daje 5-6 litara mlijeka dnevno. Mnogi tvrde da je kobilje mlijeko eliksir zdravlja, pa se i stoga koristi u liječenju najtežih bolesti kao jedan od najzdravijih napitaka.
“Ovo je nama kao neki manji eksperiment, jer je i za nas ovo novost, odnosno po prvi put smo se odlučili na prozvodnju kobiljeg mlijeka. A zašto da ne!? Kako nijesam baš sigurna da li se još neko bavi time u Crnoj Gori, ako ipak postoji, pozvala bi ih da nam se pridruže u zajedničkom poslu. Kao kod svih sisara kad se mladunče odvoji od majke, mliječne žlijezde do određenog vremena obavljaju i dalje svoju funkciju. Pa zašto se ne bi uživalo u tim bijelim kapima od izuzetnog ljekovitog značaja za ljudski organizam. Po alternativnoj medicini kojoj se sve više pridaje na važnosti, kobilje mlijeko je u stvari prirodni antibiotik i ‘imuno bomba’. Probali ste i vi i ukus vam se veoma dopao. Ne treba dodavati šećer, jer je slatkastog ukusa”, kazala je Bobana.
Kobilje mlijeko je veoma zdrav napitak, a u Kini su ga počeli koristiti još prije 3.000 godina i zvali su ga “božanski nektar”. Krajem 19. vijeka u Rusiji je otvoren prvi sanatorijum gdje se kobilje mlijeko koristilo u medicinske svrhe za bolesnike oboljele od tuberkuloze.
Ovo mlijeko izuzetno je bogato vitaminima A, B1, B2, B6, B12, C, K, E, mineralima-željezom, kalcijumom, fosforom, kalijumom… Ono ima manje mliječne masti, a visok procenat nezasićenim masnim kisjelinama.
Iako upotreba kobiljeg mlijeka u ljekovite svrhe još uvijek nije dovoljno naučno istražena, ljudi ga i dalje koriste u slučaju bolesti disajnih puteva, astme, bronhitisa, alergija, kožnih oboljenja, kao i za sprečavanje i nastanka tumora…
U susjednim državama, kao što je to slučaj sa Bosnom i Hercegnovinom, proizvodnja kobiljeg mlijeka i sira nije ništa novo i svakodnevno je na njihovom tržištu.