Musaka koja se pravi sa tunjevinom veoma je ukusna. Bez obzira na to da li postite ili ne, u njoj je je dovoljno hranljivih sastojaka, a ipak je malo ‘lakše’ jelo od klasične musake.
Sastojci:
1 kg krompira
3 konzerve tunjevine
1 šolja pirinča
2 šargarepe
1 glavica crnog luka
so
biber
suvi biljni začin
Za preliv:
4 kašike posnog majoneza
1 kašika brašna
2 kašike vode
so
Priprema:
Luk i šargarepu isjeckati na kockice pa pržiti na ulju dok ne omekša. Dodati pirinač i tunjevinu pa kratko propržiti, dva ili tri minuta. Skloniti sa šporeta pa staviti so, biber i mješavinu začina. Krompir isjeći na tanke krugove pa pola krompira poređati u podmazan pleh, preko njega fil pa opet red krompira. Pomiješati majonez, brašno i vodu pa posoliti i preliti preko krompira. Peći 30 minuta u rerni na 200 stepeni.
Posni majonez možete kupiti, a možete ga napraviti i sami.
Sastojci:
Posni majonez možete kupiti, a možete ga napraviti i sami.
Sastojci:
2 krompira
kašičica senfa
limunov sok
kašika bijelog vina
200 ml ulja
so, biber po ukusu
Priprema:
Krompir skuvajte u ljusci, ohladite, oljuštite, propasirajte, pa dodajte senf, biber, limunov sok i so i sve dobro promešajte. Dodajte jedan decilitar vode i počnite da lagano mutite mikserom, dodajući polako ulje. Kada dobijete gust sos, sipajte kašiku bijelog vina i promiješajte. Kao i tokom mućenja majoneza koji se priprema sa jajima, i za posni majonez potrebno vam je mnogo strpljenja kako bi se sastojci dobro sjedinili.
Izvor: Vijesti