Ako ste ljubitelj kafe probajte ovu primamljivu kombinaciju sa panna cottom.
Sastojci:
1 vrećica želatina u listićima
250 ml vode
40 g šećera u prahu
2 žlice instant kafe
400 ml punomasnog mlijeka
450 ml slatkog vrhnja
1 mahuna vanilije
40 g šećera u prahu
1 vrećica želatina u listićima
Priprema:
Za početak namočite želatin i ostavite da odstoji desetak minuta.
U lončiću zagrijte vodu (250ml) sa šećerom, kad prokuva dodajte instant kafu i maknite sa vatre. Nakon toga u lončić dodajte želatin i miješajte dok se ne otopi. Kalupe (ili čašice) skvasite vodom, u njih sipajte smjesu i stavite na sat vremena u frižider da se sve stegne.
U drugi lonac sipajte mlijeko i vrhnje, pa unutra stavite mahunu vanilije i šećer u prahu(40g) i kuvajte sve na srednjoj jačini vatre.
Prije nego što počne da vri, lonac maknite sa vatre.
U međuvremenu namočite drugu vrećicu želatina u listićima, zatim ocijedite vodu i umješajte želatin u toplu kremu. Mahunu vanilije uklonite. Ostavite da se sve ohladi desetak minuta.
U kalupe dodajte pripremljenu panna cottu i ostavite u frižideru do posluživanja.
Možete sve ukrasite šlagom ili topljenom čokoladom.