Ovo vegetarijansko jelo je lagano, ali zasitno, jer puni paprike aromatičnim mješavinom riže i povrća. Savršeno za sve koji vole bogate biljne ukuse.
Sastojci:
6 crvenih paprika
1 šolja riže
1 luk
1 šargarepa
1 tikvica
So, biber, peršun i začini po ukusu
Priprema:
Skuvajte rižu prema uputstvu na pakovanju i ostavite je sa strane.
Na malo ulja propržite sjeckani luk, šargarepu i tikvicu dok ne omekšaju, pa dodajte začine.
Umiješajte kuvanu rižu i miješajte dok se sastojci ne sjedine.
Paprikama odstranite vrh i sjemenke, pa ih napunite pripremljenom smjesom.
Poređajte punjene paprike u posudu za pečenje, prelijte s malo vode i pecite na 180°C oko 30 minuta.