Ovo je jelo u kojem će vaša porodica sigurno uživati. Ukusno je i sočno, sa mnogo povrća i odličnim saftom.
Sastojaci potrebni za ovo jelo su:
700 grama kobasice,
šest jaja,
jedan mladi luk,
polovina praziluka,
dva pečena patlidžana,
četiri ili pet paprika,
tri rendana paradajza
Priprema:
Pržite kobasicu u tiganju na malo zagrijanom ulju tri minuta sa obje strane na srednjoj vatri. Nakon što izvadite kobasicu, dodajte još malo ulja i u njemu pržite sjeckani crni luk i praziluk. Dodajte pečene paprike, pečeni patlidžan krupnije izrezan. Poklopite i ostavite da se krčka pet minuta na laganoj vatri. Narendajte paradajz i dodajte ga u tiganj. Začinite po želji. Kada voda iz paradajza ispari, posle sedam do osam minuta ređajte kobasicu koju ste sjekli na komade, a između svakog komada kobasice razbijte jedno jaje. Posolite svako jaje i pospite začinskom paprikom. Poklopite i ostavite na umjerenoj vatri oko osam minuta.
Izvor: Stvar ukusa