Pečena piletina s povrćem u rerni

Pečena piletina s povrćem u rerni – Ovo jelo je savršen izbor za ukusan, zdrav i jednostavan obrok. Pečena piletina s povrćem spoj je sočnog mesa i mirisnog povrća, idealno za porodični ručak ili večeru. Sve se priprema u jednom plehu, što štedi vreme i olakšava čišćenje.

Sastojci

• Za piletinu:
  • 4 pileća bataka ili karabataka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 kašičica sušenog origana
  • 1 kašičica slatke paprike
• Za povrće:
  • 3 krompira, isečena na kocke
  • 2 šargarepe, isečene na kolutove
  • 1 crvena paprika, isečena na trakice
  • 1 crveni luk, isečen na četvrtine
  • 200 g brokolija
  • 2 čena belog luka, sitno seckana
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 kašičica ruzmarina

Način pripreme

1. Priprema piletine:
   • Piletinu operite i osušite papirnim ubrusom.
   • Premažite je maslinovim uljem i začinite solju, biberom, origanom i slatkom paprikom. Ostavite da odstoji dok pripremate povrće.
2. Priprema povrća:
   • Povrće očistite i isecite na odgovarajuće komade.
   • U velikoj posudi pomešajte krompir, šargarepu, papriku, luk i brokoli. Dodajte beli luk, maslinovo ulje, so, biber i ruzmarin. Sve dobro izmešajte.
3. Pečenje:
   • Rernu zagrejte na 200°C.
   • U pleh obložen papirom za pečenje poređajte povrće, a preko njega stavite mariniranu piletinu.
   • Pokrijte folijom i pecite 30 minuta.
   • Nakon toga, skinite foliju i pecite još 20-25 minuta, dok piletina ne dobije zlatnu boju, a povrće ne postane mekano.
4. Serviranje:
   • Jelo poslužite toplo, uz zelenu salatu ili hleb po želji.

Prijatno! 🍽