Pečene paprike punjene bijelim mesom, odlična ideja za porodični ručak.
Punjenje paprike su klasično jelo koje svi znaju da naprave i koje se sa uživanjem jede.
Nadjev kojim se obično pune je od mljevenog mesa i pirinča, a sad predlažemo zanimljiviju varijantu.
Papriku obmotajte slaninom, a napunite bijelim mesom i pavlakom.
Pravi gurmanski ručak koji se lako pravi, a na prvi zalogaj će vam postati omiljeni.
Potrebni sastojci:
6 paprika
150 g tvrdog sira
150 g slanine
Za punjenje:
500 g bijelog mesa
1 kašičica origana
1 kašičica slatke paprike
20 ml ulja
3 jaja
100 g tvrdog sira
200 g kisele pavlake
Priprema:
Paprici isijecite vrh i očistite je od sjemenki.
Zatim je zasijecite na par mjesta po pola i kroz te proreze provucite 2 komada tanje isječene slanine.
Tako uradite sa svim paprikama.
Poređajte ih u vatrostalnu posudu.
Jaja posolite i pobiberite, dodajte kiselu pavlaku i umutite.
Zatim dodajte rendani sir i dobro promiješajte.
U drugu posudu stavite meso koje ste isjekli na kockice, pospite origanom i slatko pavlakom, pa prelijte ulje.
Dobro sjedinite i dodajte u smjesu sa jajima.
Opet promiješajte i dobijenom smjesom napunite paprike.
Bogato pospite rendanim tvrdim sirom.
Pecite na 180°C oko 35 minuta.