Sastojci
- 500 gr pilećih prsa
- 250 gr špinata
- 250 gr mozzarella sira
- 2 jaja
- 1 šolja brašna
- 1 šolja prezle
- ulje
- so, biber
Način pripreme
- Šnicle izrežite i istucite tanko.
- Posolite i pobiberite pa ostavite sa strane.
- Špinat kratko blanširajte, ocijedite i izrežite.
- Šnicle punite špinatom, pa poredajte mozzarellu.
- Zamotajte i po potrebi učvrstite čačkalicama.
- Uvaljajte u brašno, umućena jaja i prezlu.
- Popržite u tavi na ulju dok ne porumeni sa svih strana.