Idealan obrok za ljubitelje lagane hrane.
Sastojci:
300 g pilećeg filea od prsa (bijelo meso)
1 nemasni jogurt
1 mala kašika senfa
malo soli i papra
peršun
1 mala kašika kurkume
par sjemenki korijandra
Priprema:
Pileći file narežite na kockice i pecite 5 minuta na tiganju sasvim bez masnoće. Povremeno protresite tiganj da bi piletina sa svih strana bila jednako pečena.
Tada zalijte jogurtom, dodajte senf, so i papar, te kurkumu i malo izmrvljene sjemenke korijandra, promiješajte, te pecite na umjerenoj vatri dok sva tečnost ne uvre, otprilike još 5 minuta.
Pred sam kraj pečenja obilato pospite nasjeckanim peršunom.
Posluživanje:
Ova ukusna piletina ne zahtijeva mnogo, sasvim jednostavan prilog poput riže ili neke miješane osvježavajuće salate.