Ovo jelo nudi sočne komade piletine u bogatom kremastom umaku s aromatičnim šampinjonima. Jednostavno je za pripremu, a izuzetno ukusno.
Sastojci:
500 g pilećeg filea
250 g šampinjona (narezani)
1 kašika maslaca
200 ml pavlake za kuvanje
1 čen bijelog luka
So i biber po ukusu
Peršun za ukrašavanje
Priprema:
Pileći file narežite na komade i posolite.
Na maslacu popržite piletinu dok ne porumeni, zatim je izvadite iz tiganja.
U isti tiganj dodajte sjeckani bijeli luk i šampinjone, te ih pržite dok gljive ne omekšaju.
Vratite piletinu u tiganj, dodajte pavlaku i pustite da krčka nekoliko minuta dok se umak zgusne.
Poslužite toplo, ukrašeno peršunom.